发酵罐的维护和保养需要注意哪些

2018-11-17 09:01 holves
  发酵罐的维护和保养需要注意哪些呢?很多朋友对于这个问题非常的关心,北京霍尔斯相关专业人员为大家介绍如下:
 
 
 
  1.发酵罐罐体是可以直接与物料接触的场所,其中的表面光洁度的程度,以及内部构件的清洁度是被免染菌的主要因素。
 
  所以在每次发酵结束后,必须把顶盖连同搅拌一起垂直向上拆卸下来,把所有电极取下来,放在安全的地方。用中性洗涤剂洗刷罐体及内部构件。(空气分布器清洗见无菌空气系统的维护)。
 
  2.在清洗的同时,应对罐及出口阀的一些O型密封圈进行检查,如发现永久变形,老化,有划伤等现象,需及时更换。
 
  3.在清洗完毕,重新安装后,应对其外表面及罐架等用干净抹布擦干净,保证在待用的状态。如果发酵罐将长期不使用时,则取下所有的电极,按要求规定存放,然后把罐内的存水及所有管路的存水放光,关闭阀门,用防尘布保护发酵罐。
 
  4.拌系统的维护 搅拌系统包括搅拌轴、搅拌器、机械密封、轴承、联轴器和电机等。由于是转动部件,而且往往是变速转动部件,周期也很长。
 
  所以在日常运转中应经常注意轴的运转情况,电机的发热情况以及异常噪声的发生,经常检查有关的螺栓是否松动。每年要定期检查机械密封的磨损情况。如有必要可更换动环,以保证机械密封的正常运转,避免不必要的染菌可能。
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